Diseño y cálculo de instalaciones de fluidos para una nave industrial de proceso agro-alimentario
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URI: http://hdl.handle.net/10317/7709Compartir
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Espejo García, DavidDirector/a
Sánchez Nieto, Manuel MarcelinoEscuela/Centro
Escuela Técnica Superior de Ingeniería IndustrialUniversidad
Universidad Politécnica de CartagenaDepartamento
Ingeniería Térmica y de FluidosÁrea de conocimiento
Mecánica de FluidosFecha de publicación
2019-03Palabras clave
AgroindustriaAgroindustry
Climatización
Air conditioning
Protección contra incendios
Fire protection
Resumen
[SPA]El presente Trabajo Fin de Máster tiene como objetivo principal el cálculo y diseño de las
instalaciones de ventilación, climatización, agua caliente sanitaria (ACS) y sistema contraincendios
de una nave industrial para proceso agroalimentario.
Tras un primer ejercicio de definición del edificio, se procede al cálculo y dimensionado de cada
una de las instalaciones, haciendo cumplir la normativa vigente y garantizando en todo
momento la salud y bienestar de las personas, así como la integridad de la planta y los productos
que allí son procesados. Además, se ha proyectado teniendo en cuenta la eficiencia energética
del edificio, destacando, en este sentido, la instalación de energía solar térmica para producción
de ACS.
[ENG]The main purpose of this Final Work Degree is to estimate and design the ventilation ducts, the
air conditioner, the hot water (DHW) and finally, the fire-fighting system of an agro-food
industry.
After a main description of the building itself, we ...
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