Analysis on the international competitiveness of Tunisian palm date fruit Deglet Noor cv. and studies on the effects of physical postharvest treatments on Ectomyelois ceratoniae mortality and fruit quality
Author
Ben Amor, RihabDirector/a
Aguayo Giménez, Encarnación Pilar; De Miguel Gómez, María DoloresUniversity
Universidad Politécnica de CartagenaPrograma de doctorado
Programa Oficial de Doctorado en Técnicas Avanzadas en Investigación y Desarrollo Agrario y AlimentarioFecha de lectura
2016-05-20Publication date
2016-03Publisher
Rihab Ben AmorKeywords
DátilTúnez
Deglet Noor
Tunisia
Date
Abstract
[SPA] En el sur de Túnez, el sector de la palmera datilera (Phoenix dactylifera L.) representa el principal recurso socioeconómico del oasis y tiene un papel importante en la agricultura tunecina y el desarrollo de la economía nacional. El dátil es el tercer producto agrícola más exportado en Túnez, después del aceite de oliva y los productos del mar. La principal variedad exportada es Deglet Noor, que se produce especialmente en Argelia y Túnez, seguidos por Israel con menos producción. En la última década, Túnez fue el primer productor mundial de Deglet Noor con 190.600 tn en 2012, convirtiéndose en un sector estratégico del país. Sin embargo, la globalización de los mercados ha tenido un enorme impacto en el concepto tradicional de los índices de la ventaja comparada, de lo cual se benefició Túnez en el sector de las exportaciones de dátiles, destacando los aspectos fundamentales para optimar su competitividad en el mercado internacional. Por otro lado, el sector de la palmera datilera ... [ENG] In South of Tunisia, the palm dates sector (Phoenix dactylifera L.) is the main socioeconomic resource of oases and has a major role in Tunisian agriculture and the development of the national economy. Tunisian dates occupy the third place in agricultural exports after olive oil and seafood. The major exported cultivar is Deglet Noor, which is mainly produced in by Algeria and Tunisia, with Israel producing a somewhat lesser amount. Tunisia is the world‟s leading producer of Deglet Noor, with 190,600 metric tons in 2012, making it a strategic sector within the country. However, the market globalization has had a large impact on the traditional concept of comparative advantage indexes enjoyed by Tunisia with date exports, highlighting the fundamental aspects needed to increase competitiveness in the international scenario. On the other hand, the palm date sector in Tunisia faces several technical problems including insect infestation caused by Ectomyelois ceratoniae or carob moth, ...
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