Caracterización y extracción de lípidos de micro algas
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URI: http://hdl.handle.net/10317/8941Compartir
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Miquel Cara, EvaDirector/a
Sánchez Segado, Sergio; Godínez Seoane, CarlosEscuela/Centro
Escuela Técnica Superior de Ingeniería IndustrialUniversidad
Universidad Politécnica de CartagenaDepartamento
Ingeniería Química y AmbientalÁrea de conocimiento
Ingeniería QuímicaFecha de publicación
2020-08-27Palabras clave
BiomasaBiomass
Resumen
El objetivo principal de este proyecto consiste en analizar y cuantificar el
contenido en ácidos grasos poliinsaturados (PUFA´s) de una muestra de
microalgas liofilizadas del género Nannochloropsis gaditana, así como la
realización de ensayos previos de extracción sólido-líquido utilizando disolventes
eutécticos (DES´s) con el objeto de evaluar la capacidad extractora y selectiva
de los PUFA´s presentes en la muestra de microalgas.
Para alcanzar este objetivo global se han planteado los siguientes objetivos
específicos:
- Caracterización de la masa microalgal.
- Desarrollo de un método cromatográfico para el análisis de lípidos
(PUFA´s).
- Síntesis y ensayos de extracción empleando DES´s.
- Análisis de los resultados obtenidos.
De acuerdo con estos objetivos específicos, el trabajo se va a articular en los
siguientes capítulos:
En el capítulo 3 se plantea una descripción de algas y microalgas incluyéndose
los métodos de extracción de compuestos bioactivos, haciendo hincapié ...
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