Diseño y cálculo de instalaciones de fluidos para una nave industrial de proceso agro-alimentario
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URI: http://hdl.handle.net/10317/7709Share
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Espejo García, DavidDirector/a
Sánchez Nieto, Manuel MarcelinoCenter
Escuela Técnica Superior de Ingeniería IndustrialUniversity
Universidad Politécnica de CartagenaDepartment
Ingeniería Térmica y de FluidosKnowledge Area
Mecánica de FluidosPublication date
2019-03Keywords
AgroindustriaAgroindustry
Climatización
Air conditioning
Protección contra incendios
Fire protection
Abstract
[SPA]El presente Trabajo Fin de Máster tiene como objetivo principal el cálculo y diseño de las
instalaciones de ventilación, climatización, agua caliente sanitaria (ACS) y sistema contraincendios
de una nave industrial para proceso agroalimentario.
Tras un primer ejercicio de definición del edificio, se procede al cálculo y dimensionado de cada
una de las instalaciones, haciendo cumplir la normativa vigente y garantizando en todo
momento la salud y bienestar de las personas, así como la integridad de la planta y los productos
que allí son procesados. Además, se ha proyectado teniendo en cuenta la eficiencia energética
del edificio, destacando, en este sentido, la instalación de energía solar térmica para producción
de ACS.
[ENG]The main purpose of this Final Work Degree is to estimate and design the ventilation ducts, the
air conditioner, the hot water (DHW) and finally, the fire-fighting system of an agro-food
industry.
After a main description of the building itself, we ...
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