Determinación de las propiedades reológicas de soluciones acuosas de carboximetilcelulosa (CMC), por mediciones experimentales en viscosímetro rotacional AR – G2
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URI: http://hdl.handle.net/10317/1902Share
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Lasheras Ruiz, Arsenio JoséDirector/a
García Pinar, AlbertoCenter
Escuela Técnica Superior de Ingeniería IndustrialDepartment
Ingeniería Térmica y de FluidosKnowledge Area
Mecánica de FluidosPublication date
2009-10Publisher
Arsenio José Lasheras RuizKeywords
Mecánica de fluidosReología
Fluido newtoniano
Fluido no newtoniano
Carboximetil celulosa sal sódica
Viscosímetro
Viscosidad
Rheology
Newtonian fluid
Abstract
La definición que da la empresa “TA Instruments” de la reología es: La ciencia del flujo y la deformación de la materia. Parece que esta definición es muy genérica; sin embargo se puede encontrar en otros libros otras definiciones, como por ejemplo: La reología estudia cómo se deforma y fluye la materia cuando se le somete a una presión. Ésta puede ser una tensión, una compresión o una fuerza de cizalla. Aunque en general los sistemas dispersos y coloidales se comportan de forma muy similar a los sólidos que son sometidos a una tensión o a una compresión, su comportamiento es, en cambio, muy diferente cuando se les aplica fuerzas de cizalla. Los fluidos, según su viscosidad, los podemos dividir en dos grupos: Newtonianos y no Newtonianos. Los primeros son aquellos que cumplen la ley de viscosidad de Newton; mientras que los otros son los que no la cumplen. Los objetivos de este PFC son: - Realizar ensayos reológicos sobre disoluciones acuosas de CMC para determinar el modelo reológico ...
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