Estudio de la extracción de lípidos a partir de biomasa microalgal Nannochloropsis gaditana
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URI: http://hdl.handle.net/10317/11752Compartir
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Ortiz Martínez, Víctor Manuel; Sánchez Sesgado, SergioEscuela/Centro
Escuela Técnica Superior de Ingeniería de TelecomunicaciónUniversidad
Universidad Politécnica de CartagenaDepartamento
Ingeniería Química y AmbientalÁrea de conocimiento
Ingeniería QuímicaFecha de publicación
2022-07-27Palabras clave
BiomasaBiomass
Localización
Resumen
[SPA] Las microalgas son organismos fotosintéticos con la capacidad de transformar la
energía solar en energía química mediante la fotosíntesis dando lugar a una gran
variedad de productos de interés industrial, entre los que destaca la biomasa. Además,
se pueden cultivar en medios que no son aptos para la agricultura, como aguas
salobres, aguas residuales o suelos arcillosos, aprovechando, de esta forma, suelos
no cultivables.
La biomasa microalgal dentro de la industria alimentaria para obtener compuestos
bioactivos de alto valor añadido y la obtención de biocombustibles es un proceso que
se ha estudiado muy frecuentemente en los últimos años. Algunos compuestos como
los carotenoides, las clorofilas, los ácidos grasos poliinsaturados y los polisacáridos
sulfatados (antivirales) son beneficiosas para la salud.
Nannochloropsis gaditana es una microalga con una fuente importante de compuestos
con alto valor comercial entre los que destacan: pigmentos como clorofila-A, ...
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