%0 Journal Article 
%A Segado Fernández, María Aránzazu
%T Design of a controlled climatic chamber to reproduce the transportation of perishable goods

%D 2020
%U http://hdl.handle.net/10317/8897
%X El objetivo de este proyecto consiste en el diseño y construcción de una cámara climática
portátil, en la que se pretende controlar las condiciones climáticas para simular el
comportamiento de una plataforma de transporte de productos perecederos,
modificando las condiciones de sus variables iniciales.
El estudio se basará en controlar las condiciones de calidad de determinados productos
perecederos, alterando las condiciones de conservación dentro de la cámara. La
necesidad de realizar esta simulación se debe a que una gran cantidad de productos
perecederos se retiran del mercado, debido a unas malas condiciones de transporte o
almacenamiento. Es, por tanto, importante realizar un estudio con muchos individuos
(elementos de un mismo producto) para obtener modelos de comportamiento de
pérdidas de calidad en función de sus condiciones de conversación y/o transporte. 
El objetivo de este proyecto consiste en el diseño y construcción de una cámara climática
portátil, en la que se pretende controlar las condiciones climáticas para simular el
comportamiento de una plataforma de transporte de productos perecederos,
modificando las condiciones de sus variables iniciales.
El estudio se basará en controlar las condiciones de calidad de determinados productos
perecederos, alterando las condiciones de conservación dentro de la cámara. La
necesidad de realizar esta simulación se debe a que una gran cantidad de productos
perecederos se retiran del mercado, debido a unas malas condiciones de transporte o
almacenamiento. Es, por tanto, importante realizar un estudio con muchos individuos
(elementos de un mismo producto) para obtener modelos de comportamiento de
pérdidas de calidad en función de sus condiciones de conversación y/o transporte.
%K Ingeniería de Sistemas y Automática
%K Industrial products
%K Productos industriales
%K Transporte
%K Transport
%K Control automático
%K Automatic control
%K 3327 Tecnología de Los Sistemas de Transporte
%~ GOEDOC, SUB GOETTINGEN