TY - JOUR 
A1 - Antolinos López, Vera
AU - Sánchez Martínez, María José
AU - Maestre Valero, José Francisco
AU - Gallego Elvira, Belén
AU - Marín Membrive, Patricia
AU - López Gómez, Antonio
AU - Martínez Hernández, Ginés Benito
T1 - Calidad de tomate cultivado con agua desalada en sistema hidropónico. Póster
Y1 - 2020
UR - http://hdl.handle.net/10317/8667
AB - El uso del agua marina desalinizada como una alternativa a los recursos de agua convencionales cada vez gana más interés debido al gran déficit hídrico de algunas zonas del planeta como es el caso de la cuenca mediterránea. Por ello, se estudió el efecto del riego con agua marina desalinizada, y de pozo, así como una mezcla de ambas (para reducir costes), sobre la calidad del tomate (una de las hortícolas con mayor tolerancia a la salinidad), cultivado en suelo normal o en hidroponía. El uso de agua marina desalinizada no afectó en gran medida a la calidad fisicoquímica del tomate (sólidos solubles, acidez titulable, firmeza y color). Por otra parte, el agua marina desalinizada aumentó la capacidad antioxidante total del tomate mientras que otros compuestos como la vitamina C no se vieron altamente afectados. En conclusión, el uso de agua marina desalinizada no compromete la calidad del tomate siendo incluso incrementadas las propiedades antioxidantes de esta hortícola de alto valor económico.
KW - Ingeniería Agroforestal
KW - Agricultura
KW - Agua
KW - Agua desalada
KW - Hidroponía
KW - Tomates
KW - 5102.01 Agricultura
LA - spa
PB - Asociación Española de Riegos y Drenajes (AERYD)
ER -