TY - JOUR A1 - García Ortiz, Carlos T1 - Diseño de una industria elaboradora de cerveza con una capacidad de producción anual de 7.350 hL Y1 - 2015 UR - http://hdl.handle.net/10317/4679 AB - El presente proyecto tiene por objeto la realización de las obras e instalaciones para la puesta en funcionamiento de una industria elaboradora de cerveza con una producción anual de 7.350 hL, situada en el Polígono Industrial de Las Teresas, en el municipio de Yecla (Murcia). El punto de partida para la elaboración del presente proyecto es el de aprovechar la demanda de consumo de cerveza de calidad y con atributos diferentes a los que ya ofrece el mercado actual. KW - Tecnología de los Alimentos KW - Industria elaboradora de cerveza KW - Yecla LA - spa ER -