Proceedings of the 5th Workshop on agri-food research. WiA.16

Abstract

[SPA] Este libro contiene los resúmenes trabajos presentados al V Workshop en Investigación Agroalimentaria (WiA. 16) organizado por el Programa de doctorado en Técnicas Avanzadas en Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (TAIDA) de la UPCT y celebrado en Cartagena del 9 al 10 de mayo de 2016. El programa científico se estructura en cuatro sesiones: Biotecnología Agroalimentaria, Tecnología e Ingeniería de Alimentos, Tecnología e Ingeniería de Producción Vegetal y Ingeniería Agroforestal y Económica. [ENG] The scientific manuscripts presented in the 5th Workshop on Agri-Food Research (WIA.16) are here presented. WiA.16 is an annual. Presentations showed a great scientific interest and reflect the high potential of the Research Groups that belong to the several departments and institutions integrated into our PhD Program (UPCT, CEBAS-CSIC, and IMIDA). We expect that during the celebration of this Workshop, the coexistence and exchange of ideas and experiences among PhD candidates, research groups, researchers, technicians, etc.. has been favored.