Influencia de la densidad de plantación en la producción y calidad de cultivos de berro y canónigo en bandejas flotantes para su producción como baby leaf
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URI: http://hdl.handle.net/10317/1801Compartir
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Niñirola Campoy, DianaDirector/a
Fernández Hernández, Juan AntonioEscuela/Centro
Escuela Técnica superior de Ingeniería AgronómicaDepartamento
Producción VegetalFecha de publicación
2010-07Editorial
Diana Niñirola CampoyPalabras clave
Nasturtium officinaleValerianella locusta
Berro
Canónigo
Floating system
Densidad de plantación
Competencia intrespecífica
Styrofloat
Ensalada
Baby leaf
Resumen
El berro (Nasturtium officinale) y el canónigo (Valerianella locusta) son dos plantas de consumo doméstico muy apreciadas en las ensaladas por su contenido en vitaminas y elementos beneficiosos para la salud. El sistema de bandejas flotantes es una técnica fácil y rentable que permite un desarrollo rápido y limpio de hortalizas de pequeño tamaño. Este tipo de cultivo permite utilizar densidades de plantación muy elevadas en las que se debe tener en cuenta la competencia intraespecífica. El objetivo de este trabajo fue analizar la influencia que tres densidades de plantación sobre la producción y la calidad de las plantas de berro y canónigo cultivadas en el sistema de bandejas flotantes. Las dos especies se sembraron directamente en las bandejas “styrofloat” con sustrato comercial. Las densidades utilizadas en el berro fueron de 1700, 2500 y 3400 plantas/m2 y para el canónigo fueron de 680, 1020 y 1360 plantas/m2. La duración de los ciclo de cultivo fue de 35 y 40 días para el berro y ...
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