Análisis genómico de los daños por frío en tomate MicroTom
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URI: http://hdl.handle.net/10317/11980ISBN: 978-84-95781-85-7
DOI: 10.31428/10317/11980
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Weiss, Julia Rosl; Fernández Trujillo, Juan Pablo; Gómez di Marco, Perla Azucena; Ferrer Ayala, María Ángeles; Calderón García, Antonio Asensio; [et al.]Área de conocimiento
GenéticaFecha de publicación
2007Editorial
Grupo de Postrecolección y Refrigeración, UPCT. Asociación Iberoamericana de Tecnología PostcosechaCita bibliográfica
WEISS, Julia Rosa et al. Análisis genómico de los daños por frío en tomate MicroTom. En: V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y Agroexportaciones. Tecnología, calidad y seguridad hortofrutícola. Cartagena: Universidad Politécnica de Cartagena, 2007, pp. 571-574. ISBN: 978-84-95781-85-7Palabras clave
AITEPGenómica funcional
Genotecas normalizadas
LecBF1
Functional genomics
Normalized cDNA libraries
Resumen
[SPA] La respuesta al frío en las plantas se ha identificado como un proceso de aclimatación que requiere la activación y represión de genes que permiten una mejor supervivencia. Dicha respuesta se produce en tiempos cortos o muy cortos de veinte a treinta minutos, lo que implica que los sensores de frío se encuentran presentes en las células vegetales responsables de la respuesta. Durante el proceso de comercialización, muchas frutas y hortalizas se almacenan en cámaras frigoríficas que reducen la velocidad de maduración o senescencia, pero que provocan en algunos casos daños por frío. Hemos utilizado el fruto de tomate de la variedad Micro Tom para llevar a cabo un cribado exhaustivo de genes activados y reprimidos por el frío. Sorprendentemente, ninguno de los genes que aparecieron en el cribado han sido identificados como genes de respuesta al frío o de maduración lo que sugiere que los daños por frío se deben a una disrupción de la maquinaria de mantenimiento celular. El gen LeCBF1 ...
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