TY - JOUR A1 - Artés Hernández, Francisco de Asís AU - Cos Terrer, José Enrique AU - Fernández Hernández, Juan Antonio AU - Calatrava Leyva, Javier AU - Aguayo Giménez, Encarnación Pilar AU - Alarcón Cabañero, Juan José AU - Egea Gutiérrez-Cortines, Marcos T1 - 6th Workshop on Agri-food Research-WiA.17 Y1 - 2018 UR - http://hdl.handle.net/10317/6706 AB - [SPA] Este libro contiene los resúmenes trabajos presentados al VI Workshop en Investigación Agroalimentaria (WiA. 17) organizado por el Programa de doctorado en Técnicas Avanzadas en Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (TAIDA) de la UPCT y celebrado en Cartagena del 8 al 9 de mayo de 2017. El programa científico se estructura en cuatro sesiones: Biotecnología Agroalimentaria, Tecnología e Ingeniería de Alimentos, Tecnología e Ingeniería de Producción Vegetal y Ingeniería Agroforestal y Económica. KW - Tecnología de los Alimentos KW - Agrifood biotechnology KW - Food technology and engineering KW - Plant production technology and engineering and agroforestry KW - Economy engineering KW - Agroalimentación KW - 31 Ciencias Agrarias LA - eng PB - Universidad Politécnica de Cartagena ER -