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Influencia del ciclo de cultivo y la conservación frigorífica en el color de la coliflor

dc.contributor.authorFernández Hernández, Juan Antonio 
dc.contributor.authorFranco Leemhuis, José Antonio 
dc.contributor.authorBañón Arias, Sebastián del Pilar 
dc.contributor.authorLópez Marín, Josefa 
dc.contributor.authorMarín, G. 
dc.contributor.authorGonzález Benavente García, Alberto 
dc.date.accessioned2009-05-15T10:30:50Z
dc.date.available2009-05-15T10:30:50Z
dc.date.issued2003-05
dc.identifier.citationFERNÁNDEZ HERNÁNDEZ, Juan Antonio et al. Influencia del ciclo de cultivo y la conservación frigorífica en el color de la coliflor. En: Congreso Nacional de Ciencias Hortícolas (10º: 2003: Pontevedra): Actas de Horticultura: postrecolección, 39. Pontevedra: Sociedad Española de Ciencias Hortícolas, 2003. Pp. 209-211. ISBN 84-668-1920-4es
dc.identifier.issn84-668-1920-4
dc.description.abstractLa coliflor es un cultivo en aumento en la Región de Murcia, provocado principalmente por el incremento de su producción destinada a la exportación. Para mantener dicha cuota de exportación es necesaria la producción de una coliflor de gran calidad, requisito que cada vez más, aprecian los mercados nacionales. Esta calidad se basa fundamentalmente en su aspecto externo, donde el color de la pella es uno de los parámetros más importantes a tener en cuenta.es
dc.description.sponsorshipEste trabajo ha sido financiando por el proyecto Séneca AGR/9/FS/99es
dc.formatapplication/pdf
dc.language.isospaes
dc.publisherSociedad Española de Ciencias Hortícolas (SECH)es
dc.rightsDisponible en: http://www.sech.info/actas.aspes
dc.titleInfluencia del ciclo de cultivo y la conservación frigorífica en el color de la coliflores
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/conferenceObjectes
dc.subject.otherProducción Vegetales
dc.subjectColiflores
dc.subjectAnálisis de colores
dc.subjectConservación frigoríficaes
dc.subjectCiclo de cultivo de la coliflores
dc.subjectCauliflower
dc.subjectColor analysis
dc.subjectCold storage
dc.subjectGrowing cycle of cauliflower
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10317/952


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304.5Kb
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PDF

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