Estudio de la problemática de las aguas residuales de un matadero de aves: opciones tecnológicas

Abstract

Inicialmente, la parte experimental de este TFG se iba a desarrollar a través de unas prácticas en una empresa que se dedica al tratamiento del agua de la industria en general. Como consecuencia de la situación excepcional del COVID19, nos hemos visto obligados a replantearnos los objetivos y desarrollo del mismo, con objeto de que la alumna pueda finalizar sus estudios. El objetivo general del presente TFG se va a centrar en estudiar la problemática ocasionada por la generación de aguas residuales en los mataderos de aves, y la importancia de tratar conveniente estos vertidos para minimizar la problemática ambiental en el medio receptor, así como cumplir con la legislación vigente en materia de vertidos. Como objetivos más concretos, se han establecido los siguientes: Estudiar el diagrama de flujo de un matadero tipo de aves y las principales características de las aguas residuales que se generan. Analizar las diferentes tecnologías disponibles más eficaces para su tratamiento atendiendo a la guía de mejores tecnologías disponibles, con vistas a su reutilización final. Elegir la opción de tratamiento más conveniente atendiendo a diferentes criterios de selección Dimensionar un ejemplo práctico.