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Mostrando ítems 1-5 de 5
Funcionalidad de un zumo de sandía enriquecido en L-citrulina en deportistas de media maratón
(Universidad Politécnica de Cartagena, 2018)
Efecto de diferentes tratamientos térmicos en la capacidad antioxidante de un puré de guisantes
(Universidad Politécnica de Cartagena, 2018)
Evolución de compuestos fenólicos y antioxidantes en batidos a base de algas durante su vida comercial
(Universidad Politécnica de Cartagena, 2018)
Cambios en la calidad de semillas de haba mínimamente procesadas y microondadas
(Universidad Politécnica de Cartagena, 2018)
Proceedings of the 6th Workshop on agri-food research. WiA.17
(Universidad Politécnica de Cartagena, 2018)
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