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Mostrando ítems 1-8 de 8
La actividad anti-biofilm de los aceites esenciales sobre Listeria monocytogenesy Salmonella Enteritidis
(Universidad Politécnica de Cartagena, 2018)
Efecto de la velocidad de calentamiento en la termorresistencia de Cronobacter sakazakii DPC 6529
(Universidad Politécnica de Cartagena, 2017)
Heat resistance of Listeria monocytogenes in sterile distilled water in the presence of nanoemulsion of D-limonene
(Universidad Politécnica de Cartagena, 2016)
Effects of heat treatments in combination with high hydrostatic pressures (HHP) on the viability and physiological state of Clostridium species
(Universidad Politécnica de Cartagena, 2016)
Effect of isothermal and non-isothermal treatments on the viability and stress response of foodborne pathogen and spoilage microorganisms
(Universidad Politécnica de Cartagena, 2016)
Determination of genes involved in heat resistance response of Cronobacter sakazakii
(Universidad Politécnica de Cartagena, 2014)
Efecto combinado de nisina y D‐limoneno sobre Listeria monocytogenes aplicados mediante nanoemulsiones
(Universidad Politécnica de Cartagena, 2014)
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