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dc.contributor.authorBenini, Alessandro 
dc.date.accessioned2019-11-18T13:11:04Z
dc.date.available2019-11-18T13:11:04Z
dc.date.issued2019-10
dc.description.abstractEste trabajo tiene la finalidad de elaborar un plan de viabilidad y de negocio de un modelo de startup innovadora, no tanto por el producto final, sino por el origende las materias primas. hace tiempo se empezó a reutilizar los residuos alimentares para darle una utilidad diferente de la alimentación humana, lo que este proyecto quiere hacer es utilizar residuos alimentares para producir otros productos de alta calidad destinados a la alimentación humana, produciendo mermeladas.Esto es posible porque nos aprovechamos de lo que el mercado rechaza por tema de sobre producción o estética. Quien va a producir estas mermeladas son personas en riesgo de exclusión y de pobreza, en cuanto insertadas en un programa de formación y profesionalización, para favorecer su inclusión social. Nos proponemos producir una mermelada buena, bonita, ambientalmente sostenible y socialmente inclusiva.es_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/*
dc.title.alternativeBusiness and feasibility plan for creating a restaurantes_ES
dc.titlePlan de viabilidad y de negocio para la creación de un restaurantees_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesises_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesises_ES
dc.subjectEmpresaes_ES
dc.subjectEnterpriseses_ES
dc.subjectDesarrollo sosteniblees_ES
dc.subjectSustainable developmentes_ES
dc.subjectExclusión sociales_ES
dc.subjectSocial exclusiones_ES
dc.subjectEstudio de mercadoes_ES
dc.subjectMarket researches_ES
dc.subject.otherEconomía Financiera y Contabilidades_ES
dc.contributor.advisorGarcía Pérez de Lema, Domingo 
dc.contributor.advisorRosique Blasco, Mario 
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10317/8042
dc.description.centroFacultad de Ciencias de la Empresaes_ES
dc.contributor.departmentEconomía, Contabilidad y Finanzases_ES
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses
dc.description.universityUniversidad Politécnica de Cartagenaes_ES
dc.subject.unesco5311.06 Estudio de Mercadoes_ES


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Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España
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