Search
Now showing items 1-1 of 1
Efecto del cocinado de floretes de brócoli en bolsas de microondas sobre la retención de compuestos bioactivos
(Universidad Politécnica de Cartagena, 2021)
Repositories
Browse
By Issue DateAuthorsTitlesSubjectsUnesco SubjectsThis CollectionBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsUnesco Subjects
My Account
Discover
Author
Lema, P. (1)
Moreno, D.A. (1)
Paulsen, E. (1)
Subject
Bolsas aptas para microondas (1)
Cocción en microondas (1)
Glucosinolates (1)
Glucosinolatos (1)
Hortalizas (1)
... View MoreDate Issued
2021 (1)
Social media