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Mostrando ítems 21-29 de 29
Proceedings of the 7th Workshop on agri-food research. WiA 18
(Universidad Politécnica de Cartagena, 2019)
Proceedings of the 6th Workshop on agri-food research. WiA.17
(Universidad Politécnica de Cartagena, 2018)
Efecto de las altas presiones de homogeneización frente a la pasteurización en un producto nutraceútico con alto contenido en hierro y vitamina C
(Universidad Politécnica de Cartagena, 2014)
Continuous and Conventional Microwave Heating Effects on the Antioxidant Capacity of Tomato Juice
(Universidad Politécnica de Cartagena, 2014)
La combinación del riego deficitario y técnicas de curado mejoran la calidad de la nectarina extratemprana
(Universidad Politécnica de Cartagena, 2014)
Calidad funcional de dátiles tunecinos Deglet‐Noor sometidos a baños térmicos como alternativa al bromuro de metilo
(Universidad Politécnica de Cartagena, 2014)
Mapeo varietal de fitoprostanos en almendras: Identificación y cuantificación
(Universidad Politécnica de Cartagena, 2014)
Melón Galia pelado y cortado en zumo de fruta sin azúcar añadido
(Grupo de Postrecolección y Refrigeración, UPCT. Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, 2007)
Aptitud de tres cultivares de melón tipo “Galia” para su procesado en fresco
(Grupo de Postrecolección y Refrigeración, UPCT. Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, 2007)
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