Influencia del metil jasmonato durante la germinación de semillas de mostaza
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URI: http://hdl.handle.net/10317/11155ISBN: 978-84-17853-08-2
DOI: 10.31428/10317/11155
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Castillejo Montoya, Noelia; Martínez Hernández, Ginés Benito; Miranda Molina, F.D.; Klug, T.V.; Gómez di Marco, Perla Azucena; [et al.]Grupo de investigación
Postharvest and Refrigeration Group, Department of Agronomical Engineering. Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT), Paseo Alfonso XIII, 48. 30203 Cartagena, Murcia. SpainÁrea de conocimiento
Tecnología de los AlimentosPatrocinadores
Se agradece la financiación a la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia a través del Programa Regional de Fomento de la Investigación Científica y Técnica de la Fundación Séneca-Agencia de Ciencia y Tecnología de la Región de Murcia (Proyecto Ref 20849/PI/18). Se agradece igualmente al Ministerio de Economía y Competitividad la concesión de un contrato predoctoral a Noelia Castillejo (FPU/04763).Realizado en/con
Universidad Politécnica de CartagenaFecha de publicación
2020Editorial
Universidad Politécnica de CartagenaCita bibliográfica
Castillejo Montoya, Noelia; Martínez Hernández, Ginés Benito; Miranda Molina, F.D.; Klug, T.V.; Gómez di Marco, Perla Azucena; Artés Calero, Francisco; Artés Hernández, Francisco de Asís. Influencia del metil jasmonato durante la germinación de semillas de mostaza. En: Proceedings of the 8th Workshop on agri-food research: WiA.19. Cartagena: Universidad Politécnica de Cartagena, CRAI Biblioteca, 2020. Pp. 65-68. ISBN: 978-84-17853-08-2Palabras clave
WiASinapis alba
Fotoperiodo
Elicitores
Crucíferas
Photoperiod
cruciferous
Resumen
[SPA] En los últimos años se ha experimentado un notable interés en los germinados de semillas por ser productos muy nutritivos y saludables, siendo incluso más ricos en compuestos beneficiosos para la salud que la planta desarrollada como es el caso de las crucíferas. El presente trabajo estudia el efecto del metil jasmonato (MJ), como elicitor químico, durante la germinación de brotes de mostaza en condiciones de ciclo de luz normal y oscuridad. Los germinados CTRL presentaron la mayor longitud de hipocótilo tanto bajo condiciones de luz (6,31 cm) como de oscuridad (9,51 cm), mientras que las diferentes concentraciones de MJ supusieron una disminución, siendo mayores bajo la condición de luz. El porcentaje de germinación en el CTRL fue del 97,3% tanto en condiciones de luz y oscuridad mientras que con MJ disminuyeron hasta valores de 93,5-95% en condición de oscuridad. Mientras, que en condiciones de luz se mantuvo constante. Según estos datos preliminares, el MJ no influyó signific ...
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