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dc.contributor.authorMartínez Martínez, Laura 
dc.coverage.spatialeast=-0.9523427999999999; north=37.6878763; name=C. Antonio Serrano, 90, 30593 Cartagena, Murcia, Españaes_ES
dc.date.accessioned2021-10-18T08:16:23Z
dc.date.available2021-10-18T08:16:23Z
dc.date.issued2021-09
dc.identifier.citationMartínez Martínez, Laura. Efecto de la inclusión de la harina de algarroba en la dieta de pollos de engorde de raza Murciana sobre caracteres de crecimiento y de calidad de la carne. Universidad Politécnica de Cartagena, 2021.es_ES
dc.description.abstractUno de los principales valores nutricionales de la harina de algarroba es su alto contenido de antioxidantes, especialmente de taninos. Además se ha observado en el trabajo de Inserra y col (2015) que su inclusión en la dieta de cerdos de engorde aumentaba el contenido en ácidos grasos omega-3. En este sentido, en el presente trabajo se incluirá en la dieta de pollos de engorde de raza Murciana la harina de algarroba durante un mes. Finalizado el engorde se estudiará el efecto de la dieta sobre caracteres de crecimiento de los pollos, el consumo de pienso e índice de transformación, el estado del aparato digestivo, calidad de canal y calidad de carne.es_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/*
dc.title.alternativeEffect of the carob pulp inclusion on the diet of Murciana chicken on growth traits and meat qualityes_ES
dc.titleEfecto de la inclusión de la harina de algarroba en la dieta de pollos de engorde de raza Murciana sobre caracteres de crecimiento y de calidad de la carnees_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesises_ES
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dc.subjectHarina de algarrobaes_ES
dc.subjectGallina Murcianaes_ES
dc.subject.otherProducción Animales_ES
dc.contributor.advisorArmero Ibáñez, Eva 
dc.languagespaES_es
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10317/10116
dc.description.centroEscuela Técnica superior de Ingeniería Agronómicaes_ES
dc.contributor.departmentIngeniería Agronómicaes_ES
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessES_es
dc.description.universityUniversidad Politécnica de Cartagenaes_ES
dc.subject.unesco3104.09 Aviculturaes_ES


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