Efectos de la supresión del riego durante la postcosecha de nectarinos extra-tempranos en la acumulación de reservas nutricionales, producción y calidad del fruto. Póster

Abstract

En nectarinos extra-tempranos cultivados en condiciones mediterráneas, se evaluó la idoneidad del largo periodo de postcosecha (mayo-octubre) para desarrollar estrategias de riego deficitario controlado. Para ello, se establecieron 4 tratamientos de riego: (i) Control (T‐CTL): regado al 100% ETc durante todo el año; (ii) Estrés 1 (T‐E1): supresión del riego en la postcosecha temprana (junio y julio); (iii) Estrés 2 (T‐E2): supresión del riego en la postcosecha tardía (agosto y septiembre), y iv) Estrés 3 (T‐E3): supresión del riego durante todo el período postcosecha (junio‐septiembre). Salvo en las fases de estrés, todos los tratamientos recibieron idénticas dosis de riego que T‐CTL. La producción total y el número de frutos por árbol fue mayor en T-CTL y T-E1, que en el resto de tratamientos de estrés. Además, el tratamiento T-E2 registró el mayor porcentaje de frutos agrietados. El análisis de reservas en raíz mostró valores significativamente más altos de arginina y fósforo en los árboles del tratamiento T‐E1 seguido de T‐CTL. No se observaron diferencias significativas entre tratamientos en los parámetros de calidad físico-química estudiados. Estos resultados sugieren que el periodo de postcosecha tardía (agosto‐septiembre), es más sensible que el de postcosecha temprana (junio-julio) al déficit hídrico severo, pues disminuye la acumulación de reservas nutricionales, afectando al rendimiento del cultivo.