%0 Journal Article 
%A Miquel Cara, Eva
%T Extraction and characterization of lipids from microalgae

%D 2020
%U http://hdl.handle.net/10317/8941
%X El objetivo principal de este proyecto consiste en analizar y cuantificar el
contenido en ácidos grasos poliinsaturados (PUFA´s) de una muestra de
microalgas liofilizadas del género Nannochloropsis gaditana, así como la
realización de ensayos previos de extracción sólido-líquido utilizando disolventes
eutécticos (DES´s) con el objeto de evaluar la capacidad extractora y selectiva
de los PUFA´s presentes en la muestra de microalgas.
Para alcanzar este objetivo global se han planteado los siguientes objetivos
específicos:
- Caracterización de la masa microalgal.
- Desarrollo de un método cromatográfico para el análisis de lípidos
(PUFA´s).
- Síntesis y ensayos de extracción empleando DES´s.
- Análisis de los resultados obtenidos.
De acuerdo con estos objetivos específicos, el trabajo se va a articular en los
siguientes capítulos:
En el capítulo 3 se plantea una descripción de algas y microalgas incluyéndose
los métodos de extracción de compuestos bioactivos, haciendo hincapié en las
técnicas de extracción actuales y convencionales de lípidos y llevando a cabo
una revisión exhaustiva de los ácidos grasos, así como de los disolventes
eutécticos profundos.
En el capítulo 4 se recogen los materiales y métodos utilizados. En el capítulo 5
se muestran los resultados del estudio. En el capítulo 6 se presentan las
principales conclusiones extraídas de los capítulos anteriores. Por último, en el
capítulo 7 se indica la bibliografía utilizada para la elaboración de la presente
memoria.
%K Ingeniería Química
%K Biomasa
%K Biomass
%K 3390.01 Biotecnología de Microalgas
%~ GOEDOC, SUB GOETTINGEN