Preharvest factors affecting postharvest quality and safety: unidad 1. Introduction and fundamentals
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Patrocinadores DECCO WORLD WIDE, SAKATA SEED, MSC-MEDITERRANEAN SHIPPING COMPANY y POSTHARVEST.BIZFecha de publicación
2019Editorial
Centro de Producción de Contenidos DigitalesCita bibliográfica
International on-line course on postharvest and fresh-cut technologies: 15 th January to 15 th September 2019. 4ª ed. Universidad Politécnica de Cartagena.Palabras clave
PostharvestFresh-cut processing
Quality
Resumen
Preharvest factors affecting postharvest quality and safety
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