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Mostrando ítems 1-10 de 92
Calidad postcosecha a 20º C del fruto de albaricoque ´búlida´ recolectado en tres estados de madurez y pretratado con 1-MCP
(Grupo de Postrecolección y Refrigeración, UPCT. Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, 2007)
Modelado de los cambios en los atributos sensoriales de fresas frescas cortadas
(Grupo de Postrecolección y Refrigeración, UPCT. Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, 2007)
Análisis sensorial aplicado hortalizas frescas cortadas
(Grupo de Postrecolección y Refrigeración, UPCT. Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, 2007)
Melón Galia pelado y cortado en zumo de fruta sin azúcar añadido
(Grupo de Postrecolección y Refrigeración, UPCT. Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, 2007)
Relação entre parâmentros de qualidade e índices de maturação na colheita com a incidência de “bitter pit” em maçãs ‘gala’ e ‘royal gala’ após o armazenamento
(Grupo de Postrecolección y Refrigeración, UPCT. Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, 2007)
Aplicación de tecnologías limpias en postcosecha de tunas (Opuntia ficus indica)
(Grupo de Postrecolección y Refrigeración, UPCT. Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, 2007)
Influencia de la composición atmosférica en la vida útil de pera conferencia mínimamente procesada
(Grupo de Postrecolección y Refrigeración, UPCT. Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, 2007)
Efecto de la aplicación de un recubrimiento comestible a base de gelatina sobre la calidad de fresa (fragaria vesca l.) almacenada en refrigeración
(Grupo de Postrecolección y Refrigeración, UPCT. Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, 2007)
Comportamiento de dátiles (phoenix dactylifera l.) de Elche a diferentes tratamientos de maduración exógena en postcosecha
(Grupo de Postrecolección y Refrigeración, UPCT. Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, 2007)
Efecto del procesamiento mínimo sobre paltas de los cultivares Hass y Bacon
(Grupo de Postrecolección y Refrigeración, UPCT. Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, 2007)
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