TY - JOUR 
A1 - Sánchez Lozano, José
T1 - Innovative trends relative to table grapes in the Región de Murcia

Y1 - 2013
UR - http://hdl.handle.net/10317/3579
AB - [SPA]El análisis evolutivo del sector vitícola mundial, europeo, español y de la Región de Murcia, pone de manifiesto una transformación constante sobre todo en la uva de mesa, donde el panorama actual es totalmente diferente al de hace tan solo 30 ó 40 años, en variedades, técnicas de cultivo, comercio y sobre todo investigación y desarrollo.
En los últimos treinta años, en España, este proceso lo está capitaneando la Región de Murcia, que hoy es un referente no solo en producciones, exportaciones, y prospección de nuevos mercados; sino en investigación y desarrollo tecnológico, siendo la punta de lanza en los avances científicos y técnicos de la uva de mesa a nivel nacional, con investigación propia, desarrollo de nuevas variedades apirenas adaptadas a las condiciones edáficas y climatológicas de la Región de Murcia, y a las necesidades del sector productor y exportador. Este trabajo pretende hacer un recorrido actualizado por la viticultura de la uva de mesa, de las superficies, producciones y comercio mundiales, de Europa, de España y de Murcia; y una aproximación lo más científica posible a las técnicas de cultivo más innovadoras, los últimos avances científicos, las variedades, la fertirrigación y el comercio.
También se pretende realizar un estudio económico de una explotación tipo de la Región de Murcia y hacer un análisis de las inversiones necesarias y de la viabilidad económica, y abordar el futuro de la uva de mesa en Murcia.[ENG]A developmental analysis of the grape-growing sector both worldwide, and in Europe, Spain and the Region of Murcia reveals a constant transformation especially when it concerns table grapes where today‟s outlook is vastly different from 30 or 40 years ago in regard to varieties, growing techniques, trading and above all research and development. In Spain over the last 30 years, the Region of Murcia is leading this process. Today the region is paradigmatic not only as to production, exports and the capturing of new markets, but also in regard to research and technological development. At a national level, the table grape is definitely spearheading the state-of-the-art scientific and technological progress in research and development of new seedless varieties adapted both to the soil and climatological conditions in the Region of Murcia and to the needs of the production and export sectors. This study then intends to provide on the one hand an up-to-date picture of the cultivation of table grapes, growing areas, production and trade worldwide, in Europe, Spain, and Murcia as well as a close scientific approach to the latest growing techniques, scientific advances, varieties, fertigation and trade.
On the other hand it provides an economic examination of a standard agricultural concern in the Region of Murcia, as well as an analysis of its economic feasibility and the investment needed, and finally it addresses the future of the table grape in Murcia.
KW - Economía, Sociología y Política Agraria
KW - uva de mesa
KW - técnicas de cultivo
LA - spa
ER -