Estudio para la mejora del mantenimineto de una planta de envasado de productos hortofrutícolas

Abstract

El estudio que se muestra a continuación es el Proyecto Final de Carrera de la Ingeniería Técnica Industrial, especialidad Mecánica. Éste tiene como objetivo principal, realizar una mejora de la planificación del plan de mantenimiento, en una planta de envasado de productos hortofrutícolas, ubicada en la Región de Murcia, “HORTISA”. Este proyecto tiene por objetivo principal realizar una serie de propuestas para mejorar el Plan de Mantenimiento implantado actualmente en una empresa dedicada al envasado de productos hortofrutícolas. Para desarrollar éste proyecto se plantean una serie de objetivos a alcanzar: •Estudio del proceso productivo de la planta hortofrutícola. En este estudio deben irreflejadas las distintas líneas de producción presentes en dicha planta, y también, losequipos que componen cada una de ellas. •Descripción detallada de los distintos equipos de trabajo y de cada una de lasmáquinas que los componen. Esta descripción abarcará un análisis funcional de los equipos. •Recopilación y estudio de información acerca de la planificación actual del mantenimiento de la planta de envasado. •Estudio de los posibles modos de fallo de los equipos de trabajo y su repercusión. •Realización de un análisis de criticidad orientado hacia los distintos modos de falloy las consecuencias o efectos que estos tienen. La realización de este análisis secentrará en el estudio de la repercusión de los modos de fallo en distintos factores.Estos factores serán: seguridad, producción, costes de reparación, calidad delproducto y frecuencia de fallo. •Propuesta de una mejora de la planificación del mantenimiento, en función de la información recopilada y de los resultados obtenidos de los análisis.