Beneficios para la salud de los frutos de Opuntia spp.
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Obón De Castro, José María; Castellar Rodríguez, María Rosario Lourdes; Díaz García, Miriam Cristina; Lozano Berna, MiguelPatrocinadores
Asociación de Jóvenes Investigadores de Cartagena, (AJICT). Universidad Politécnica de Cartagena. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Industrial UPCT, (ETSII). Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, (ETSIA), Escuela Técnica Superior de Ingeniería de Telecomunicación (ETSIT). Escuela de Ingeniería de Caminos, Canales, y Puertos y de Ingeniería de Minas, (EICM). Fundación Séneca, Agencia Regional de Ciencia y Tecnología. Parque Tecnológico de Fuente Álamo. Grupo AquilineFecha de publicación
2010-05-28Editorial
Universidad Politécnica de CartagenaCita bibliográfica
DÍAZ GARCÍA, Miriam Cristina et al. Beneficios para la salud de los frutos de Opuntia spp. En III Jornadas de introducción a la investigación de la UPCT, mayo 2010, nº 3, 15-17 p. ISSN:1888-8356Palabras clave
Opuntia strictaCactáceas
Orden Caryophyllales
Chumbera
Higos chumbos
Frutos de Opuntia
Resumen
El género Opuntia spp. ofrece una gran variedad de frutos con un gran potencial en
componentes bioactivos. Son muchos los beneficios para la salud que se han descrito en la medicina tradicional: tratamiento de la diabetes, reducción de los niveles de colesterol y la presión arterial,tratamiento de úlceras y quemaduras, ami-inflamatorio y mejora de dolores reumáticos, tratamiento
del dolor y asma. Los principales componentes bioactivos de los frutos son betala[nas, carofenoides, polifenoles (flavonoides), vitaminas, pectinas, mucílagos y aminoácidos (taurina). Aún así, para aseverar dichas propiedades farmacológicas son necesarias más investigaciones
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