Formulación de emulsiones naturales de aceites y ceras en agua
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URI: http://hdl.handle.net/10317/7984Compartir
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Montoya Ruiz, AlbertoDirector/a
Obón De Castro, José MaríaEscuela/Centro
Escuela Técnica Superior de Ingeniería IndustrialUniversidad
Universidad Politécnica de CartagenaDepartamento
Ingeniería Química y AmbientalÁrea de conocimiento
Ingeniería QuímicaFecha de publicación
2019-10-02Palabras clave
Medio ambienteEnvironment
Resumen
El consumidor es cada vez más exigente tanto con la calidad de los productos, como con el uso de formulaciones respetuosas con el medio ambiente. Así, las empresas se encuentran con la necesidad de incluir dentro de su oferta productos ecológicos que las permitan incorporarse a nuevos mercados. En este TFM se abordan los contenidos técnicos necesarios para formular emulsiones con componentes naturales que puedan ser usadas por ejemplo en cremas para el cuidado de la piel.
Los objetivos de este TFG son: 1. Caracterizar las propiedades más importantes de los surfactantes naturales como son su concentración micelar crítica, temperatura de punto de nube o valor HLB (equilibrio hidrofílico-lipofílico). 2. Obtener emulsiones estables de diferentes aceites naturales en agua (ej. aceite vegetal) en comparación con otros aceites (ej. aceite de vaselina). Se determinará el valor de HLB de los aceites y emulsionantes que se empleen, y se seleccionarán los mejores emulsionantes y métodos de emuls ...
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