Diseño de una instalación de frío para un buque pesquero arrastrero
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URI: http://hdl.handle.net/10317/5711Share
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Yúfera Acosta, CristóbalDirector/a
Luna Abad, Juan PedroCenter
Escuela Técnica Superior de Ingeniería Naval y OceánicaUniversity
Universidad Politécnica de CartagenaDepartment
Ingeniería Térmica y de FluidosKnowledge Area
Máquinas y Motores TérmicosPublication date
2016Bibliographic Citation
Yúfera Acosta, Cristóbal. Diseño de una instalación de frío para un buque pesquero arrastrero. Universidad Politécnica de Cartagena, 2016.Keywords
Buques de pescaInstalaciones frigoríficas
Abstract
Un buque frigorífico es aquel destinado al transporte de mercancía que necesita un tratamiento térmico para poder conservarse en buen estado. Este tratamiento térmico puede consistir en la refrigeración o la congelación, oscilando entre los 12ºC y los -30ºC de temperatura. Este tipo de buque suele ser de color blanco o parecido para poder reflejar los rayos del Sol lo máximo posible, evitando así el calentamiento del casco, y en consecuencia, el de las bodegas y la carga. En cuanto a la estructura, suelen diseñarse con entre 3 y 5 bodegas con un tamaño de entre 90 y 150 metros de eslora. Las bodegas están divididas en un plan y en varios entrepuentes (generalmente dos). Si el barco se ha diseñado para el transporte de carga refrigerada como fruta, verdura, etc., sus curvas y líneas son finas para permitir alcanzar una velocidad de hasta 18-21 nudos. Esto es debido a las características del producto, al tratarse de mercancía viva y perecedera, la velocidad del buque juega un papel muy ...
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