Estudio de la separación Etanol-Agua mediante líquidos iónicos

Abstract

La producción microbiológica de metabolitos polares de alto valor añadido en medios acuosos presenta el problema de la recuperación de los mismos del medio acuoso mediante extracción L-L. Para ello necesitaríamos un medio orgánico que forme un sistema bifásico con el agua y que sea capaz de extraer el compuesto polar. La capacidad de formar el sistema bifásico y la de extraer compuestos polares resulta normalmente ser dos propiedades contrapuestas, ya que la primera requiere de una sustancia apolar y la apolaridad de la misma resulta un inconveniente para extraer compuestos polares. El objetivo general de este proyecto es encontrar sistemas bifásicos con agua que permitan la extracción de compuestos polares de los medios acuosos. El empleo de líquidos iónicos puede conseguir este propósito ya que pueden formar sistemas bifásicos y conseguir la extracción de compuestos polares debido a la naturaleza iónica de los líquidos iónicos. Como sistema modelo se va a considera la extracción de etanol de disoluciones acuosas, que es el producto de la fermentación de azucares por levaduras. La consecución de este objetivo general supone alcanzar los siguientes objetivos parciales: Estudio sobre la formación de sistemas bifásicos líquido iónico/agua. - Extracción de etanol de disoluciones acuosas mediante el empleo de líquidos iónicos. - Análisis cualitativo de la influencia del catión y del anión del líquido iónico en la extracción de etanol de disoluciones acuosas. De acuerdo con estos objetivos específicos, el trabajo realizado se va a resumir en los siguientes capítulos. En el Capítulo 3 se plantea el estado del arte en el estudio, desarrollo y tecnología del problema que se pretende abordar. En el Capítulo 4 se incluyen los materiales y métodos utilizados. En el Capítulo 5 se recogen los resultados del estudio. En el Capítulo 6 se realiza un análisis cualitativo de la influencia del catión y del anión en la extracción de etanol de una disolución acuosa con líquidos iónicos. En el Capítulo 7 se presentan las principales conclusiones extraídas de los capítulos anteriores.