Puesta en marcha y pilotaje de una planta piloto de tratamiento de aguas residuales en la fábrica de cervezas Estrella de Levante S.A.U.
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URI: http://hdl.handle.net/10317/2874Share
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Illán López, JavierDirector/a
Lozano Blanco, Luis Javier; López Fernández, Ana BelénCenter
Escuela Técnica Superior de Ingeniería IndustrialUniversity
Universidad Politécnica de CartagenaDepartment
Ingeniería Química y AmbientalKnowledge Area
Ingeniería QuímicaPublication date
2012-10-24Keywords
Estrella de Levante S.A.U.Tratamiento aguas residuales
Ósmosis Inversa
Ultrafiltración
Industria alimentaria
Rendimiento de aguas
Food industry
Abstract
El presente Proyecto Fin de Carrera recoge las acciones llevadas a cabo para realizar la
puesta en marcha de una Planta Piloto de tratamiento de aguas residuales ubicada en la sección
de Mantenimiento y Envasado de la fábrica de cervezas ESTRELLA DE LEVANTE S.A.U. Así
mismo, también es objetivo de este proyecto recoger las directrices que se han tomado para la
realización del pilotaje de dicha planta, así como los resultados que de él se desprenden.
Así, la puesta en marcha comprende el diseño y construcción de las instalaciones de
abastecimiento de aguas a la Planta Piloto y las modificaciones realizadas sobre dicha planta que
han sido necesarias para su garantizar su correcto funcionamiento.
El pilotaje recoge los resultados derivados del funcionamiento en continuo de la Planta
Piloto bajo las condiciones supuestas a escala industrial. Ello se expone a modo de estudio de
viabilidad, sustentado en el control diario de parámetros mecánicos (presión, caudal y
temperatura) que ...
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