%0 Journal Article %A Selma Ruiz, María Concepción %T Diseño de procesos e instalaciones de una nave industrial para la manipulación al fresco de frutas y hortalizas %D 2013 %U http://hdl.handle.net/10317/3506 %X El objeto de este PFC es el diseño de procesos e instalaciones de una nave industrial para la manipulación al fresco de frutas y hortalizas %K Proyectos de Ingeniería %K Fruta %K Hortalizas %K Nave industrial %K Manipulación de alimentos %K Fruit %~ GOEDOC, SUB GOETTINGEN